El brote nacional de salmonela Newport asociado a las cebollas incluye casos de Washington

Para publicar inmediatamente: 7 de agosto de 2020               

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Comunicaciones del Departamento de Salud: DOH-PIO o 360-522-3750

OLYMPIA --Los funcionarios de salud del estado de Washington están trabajando con socios de salud pública locales, estatales y federales para investigar un brote de infecciones por salmonela Newport en varios estados (solo disponible en inglés) relacionado con las cebollas comercializadas por Thomson International Inc.

Se ha reportado un total de 640 personas infectadas con la cepa del brote de salmonela Newport en 43 estados. En este momento, Washington reporta 25 casos, entre los que se encuentran residentes de los condados de King (10), Benton (1), Spokane (1), Asotin (1), Snohomish (2), Garfield (1), Kitsap (1), Lewis (1), Mason (1), San Juan (1), Thurston (1), Walla Walla (1), Yakima (1) y Clark (2).

Thomson International ha emitido un comunicado donde anuncia la retirada voluntaria (solo disponible en inglés) de las cebollas despachadas desde el 1 de mayo de 2020 hasta el presente.

Las cebollas se vendían en cartones y sacos de malla cuyo peso variaba entre 2 y 50 libras (0,9 y 23 kilos) bajo las siguientes marcas: Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley’s Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions y Food Lion.

Si tiene cebollas de Thomson International que formarían parte de esta retirada, el Departamento de Salud recomienda tirarlas. Si no está seguro de dónde provienen sus cebollas, debe tirarlas igual. También debe lavar y desinfectar cualquier superficie que pueda haber estado en contacto con las cebollas.

La salmonelosis, la enfermedad causada por la infección por salmonela, puede causar diarrea, fiebre, escalofríos, molestias abdominales y vómitos. También pueden producirse infecciones graves del torrente sanguíneo.

Si tiene estos síntomas, comuníquese con su proveedor de atención médica de inmediato.

La investigación está en curso y se centra en determinar la fuente de contaminación y si hay otros productos vinculados al brote.

Este brote nos recuerda lo importante que es lavar adecuadamente las frutas y verduras antes de comerlas. Seguir las pautas de seguridad alimentaria ayuda a prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos de diversos orígenes.

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